מתכונים ישראל

פרשקי בשר

פרשקי בשר

מתכון של liranrozenn האלופה!!

קישור לדף : https://bit.ly/3dhguOl

✨✨פרשקי בשר✨✨
(כ-20 יחידות)

  • 1/2 קילו קמח (4 כוסות)
  • 1 כף שמרים
  • 1 ביצה גדולה
  • 1 כפית סוכר
  • 1/2 כף מלח
  • 1/2 כף וודקה
  • 1 כוס ורבע מים פושרים
  • 2 כפות שמן

בשר:

  • 1 קילו בשר בקר טחון
  • 1 בצל בינוני קצוץ
  • 1/2 כף מלח
  • 1/2 כפית כמון
  • 1/2 כף פלפל שחור
  • 1/2 כף פפריקה מתוקה
  • 1/2 כף כוסברה יבשה

אופן ההכנה:

  1. ללוש הכל (כדאי במכונה למרקם אחיד) עד לבצק גמיש ואחד. לתת לו לנוח מכוסה לשעה.
    לאחר חצי שעה לחלק את הבצק לכ-20 כדורים, לכסות אותם ולתת להם לתפוח לעוד כחצי שעה.
  2. לטגן במחבת עם שמן בצל ולתת לו להתקרמל מעט.
  3. להוסיף למחבת את הבשר ולהפריד אותו עם מזלג כך שהוא לא יטוגן כגוש אחד. להוסיף התבלינים ולערבב. לא לייבש את הבשר. לצמצם לו נוזלים ועדיין שיהיה מעט מעט רטוב. צריך לזכור שהוא יקבל עוד מכת חום כשהוא יטוגן עם הבצק, אז לא לייבש!
  4. פתחו את עיגולי הבצק עם שמן ומלאו בבשר עד סגירת הבצק. את פתח הבצק שימו בתחתית המחבת כדי שיקבל מכת חום בשמן ויסגר. וטגנו על פטיליה גדולה על אש קטנה- בינונית. שלא ישפריץ שמן לכל עבר.

לאכול עם טחמלי- רוטב שזיפי בוסר חמוץ.

 

מתכונים נוספים..
Filter by
recipe Post Page
Sort by
פרשקי בשר 2 פרשקי בשר

עוגת m&m

מתכון של תומר אומנסקי המדהים💓 מרכיבים: 3 ביצים כוס סוכר

0

פרשקי בשר 3 פרשקי בשר

פנקייקים עבים

מתכון של עדן רווח המהממת💓 מתכון לפנקייקים עבים (9 יחידות)- מרכיבים:

0

פרשקי בשר 4 פרשקי בשר

בקלאווה ביתית

מצרכים – חבילת בצק פילאס להפשיר לילה במקרר כוס

0

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

1 2 3 4 5

מתכונים ישראל