אוזן המן

חלבי
קצר
-->

מתכון של עדן רווח האלופה ❣️

מתכון לאוזני המן קקאו ונוטלה – 25 יח🍫

מצרכים:

  • 75 גרם חמאה רכה (לא נמסה)
  • 130 קמח לבן מנופה
  • 10 גרם קקאו
  • 40 גרם אבקת סוכר
  • 45 גרם חלמונים (מ-3 ביצים M)
  • קורט מלח
  • נוטלה

אופן ההכנה:

  1. מערבבים ידני את הקמח+קקאו+מלח+אבקת סוכר, מוסיפים את החמאה+חלמונים לשים ידני עד לאיחוד.
  2. מכניסים את הבצק למקרר לחצי שעה או למקפיא ל-10 דקות.
  3. מוציאים את הבצק מהמקרר/מקפיא, מרדדים על משטח מקומח, קורצים עיגול ומזלפים במרכז את הנוטלה ויוצרים את האוזן המן.

*הכנסתי את אוזני ההמן למקפיא ל-10 דקות לפני האפייה.

4.לאחר מכן מכינים לתנור שחומם מראש על 170 מעלות אפייה ל-10 דקות בערך.

מפזרים אבקת סוכר מעל וזה מושלם.

 

דרגו את המתכון

תגובות למתכון

מתכונים נוספים שבטוח תאהבו