מתכונים ישראל

חציל מטוגן ברוטב עגבניות

15

מצרכים:

  • 4 חצילים בינוניים
  • 2 ביצים טרופות
  • פירורי לחם לפי הצורך
  • קורט מלח
  • 1 כף שום כתוש
  • 1 כוס עגבניות מרוסקות
  • 2 כף רסק עגבניות
  • 1/2 כפית סוכר
  • 1 שמן לטיגון

אופן ההכנה:

  1. פורסים חצילים משרים במי מלח וסוחטים כדי למגר את הנוזלים המרים של החציל
  2. טורפים ביצים
  3. טובלים כל פרוסה בביצה ופירורי לחם.
  4. מערבבים את יתר החומרים יחד.
  5. אופים בתנור בחום 150 מעלות כ-25 דקות.

בתאבון!

דרגו את המתכון

תגובות למתכון

מתכונים ישראל