מאפה כשר לפסח עם בשר וירקות להעשיר את שולחן החג של ירדנה ג׳נאח - מתכונים ישראל

מתכונים ישראל

מאפה כשר לפסח עם בשר וירקות להעשיר את שולחן החג של ירדנה ג׳נאח

בשרי
בינוני כמות: 1

בוקר טוב ..מאפה כשל"פ שיכול להעשיר את שולחן החג ♥️

 

לקציצות :

  • חצי קילו בשר טחון אדום או חזה עוף
  • חבילה פטרוזיליה
  • חצי חבילה כוסברה
  • 1 בצל גדול קצוצים
  • 1ביצה
  • 3 כפות קמח מצה
  • כפית מלח
  • חצי כפית כורכוםחצי כפית בהרט וחצי כפית פלפל לבן .

לערבב הכל יחד ולטגן במעט שמן קציצות ( לא לשרוף כי הם עוברים תנור .( אפשרי את הקציצות להכניס לתנור מראש ) .

לירקות :

  1. לטגן לרצועות במעט שמן זית 1בצל ,1 פלפל גמבה מכל צבע ,1 גזר ,1 בטטה ,פטריות 3 על כרפס עד לריכוך להוסיף מלח ,מעט כורכום וכף פפריקה מתוקה .
  2. ללא מים הירקות מפרישים .להכניס את הקציצות ל5 דקות לתפיסת טעמים .ולהניח בצד .

 

לבצק :

  1. חבילה קמח להכנת מאפים כשר לפסח (שקית כחול לבן ) כוס וחצי קמח תפוחי אדמה ,1 ביצה , רבע כוס שמן ,חצי כפית מלח ,כפית סוכר וכוס מים מהברז .
  2. לעבד לבצק לחלק לשתיים לפתוח כדור בצק בגודל צלחת (לא דק מידי ) להניח על נייר אפיה ולאפות כ10 דקות .
  3. להוסיף מעל את התבשיל ולכסות בחצי השני ולהדק מסביב.למרוח חלמון ושומשום ולאפות על 180 מעלות עד להשחמת המאפה .

אפשרי כל תבשיל להכניס לבצק חשוב לסנן נוזלים ) בהצלחה ויום נפלא ♥️

 

קרדיט ל

דרגו את המתכון

תגובות למתכון

מתכונים ישראל