מאפה שמרים טעיםם

Rate this recipe
חלבי
קצר
-->

מתכון של עדן רווח האלופה

מתכון למאפה מטורף ב-20 דקות התפחה לבצק!😱

*כוס מדידה חד״פ לשתייה קרה.

מרכיבים:
•מצרכים לבצק:

  • 5 כוסות קמח לבן מנופה
  • כף שמרים יבשים
  • 3 כפות סוכר
  • 130 גרם חמאה מומסת
  • כוס וחצי חלב פושר-חם (לא חם מדי)
  • רבע כפית מלח.

•אופן ההכנה:

  1. מערבבים בקערה את הקמח+סוכר+שמרים+מלח ולאחר מכן מוסיפים את החלב+החמאה ולשים (ידני) היטב את הבצק.
  2. מכסים את הקערה ונותנים לבצק לנוח למשך 20 דקות בלבד, רצוי במקום חמים.
  3. מחלקים את הבצק ל-2 כדורים, פותחים את הבצק למלבן דק ומורחים נוטלה+ממרחית+במבה נוגט ומגלגלים.
  4. את המלבן השני מורחים בממרח לוטוס+ממרחית וחתיכות מילקה.
  5. משמנים תבנית בקוטר 24, חותכים את הבצקים שגלגלנו לשושנים ומניחים בתבנית.
  6. בגרסה המלוחה שעשיתי בעבר הכנסתי ישר לתנור, הפעם בחרתי להתפיח 20 דקות נוספות.
  7. לאחר מכן מברישים בביצה ומכניסים לתנור שחומם מראש על אפייה 190 מעלות למשך 20 דקות בערך.
  8. מרתיחים על הגז כוס סוכר+כוס מים ומרטיבים את העוגה בנדיבות, סירופ קר על עוגה חמה או ההפך.

 

דרגו את המתכון

Rate this recipe

תגובות למתכון

מתכונים נוספים שבטוח תאהבו

דילוג לתוכן