פיתות במחבת במילוי גבינה - מתכונים ישראל

מתכונים ישראל

פיתות במחבת במילוי גבינה

חלבי
בינוני כמות: 4-10

פיתות במחבת במילוי גבינה – מתכון ביתי של מאי בן-עזרא לפיתות חמות וטעימות על המחבת ממולאות בגבינה עשירה. מתכון בלי כמויות מדויקות, אבל בא ישר מהלב ומהמסורת המשפחתית. חובה לנסות!

מתכון באדיבות: מאי בן-עזרא – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

 

 

מצרכים

  • 1/2 קילו קמח
  • כף 1 שמרים יבשים
  • כף 1 סוכר
  • כפית ורבע מלח
  • שתי כפות שמן זית
  • עד כוס וחצי מים פושרים (להתחיל מכוס ורבע)
  • להכנת מלית הגבינה:
  • גבינה בולגרית
  • גבינה לבנה
  • גבינה צהובה
  • (כמויות לפי העין לא מדדתי)
  • ניתן לשים איזה גבינות שאתן רוצות

אופן הכנה

  1. נערבב את חומרי הבצק ונלוש במיקסר 7-10 דקות, נתפיח למשך 40 דקות.
  2. נחלק לכדורים, נרדד לעיגול ונשים מלית גבינה באמצע, נאסוף לכדור ונשטח לפיתה.
  3. על מחבת עם מעט שמן נשים את הפיתה משני הצדדים.
  4. לטגן להגיש ולהנות!

סרטון הכנה ואיך ללוש:

דרגו את המתכון

תגובות למתכון

מתכונים ישראל