למתכון של Rachelikis4 האלופהה
https://bit.ly/3C3eHZT📷
מרכיבים:
- קילו קמח לחם ( יש בסופר)
- 4 כפות סוכר
- כף שמרים יבשים
- 3 כפות שמן זית
אופן ההכנה – בייגלה ירושלמי
- לערבב קליל במיקסר ולהוסיף 550 מייל מים אבל לא את כולם בבת אחת להשאיר 50 מייל בצק ולהוסיף בטפטופים במידה הצורך.
- ללוש במיקסר כ3-4 דק לעצור ולהוסיף כף מלח ולהמשיך לערבל בערך 10 דק.
- להוציא להתפחה של שעה ורבע לפחות את הבצק עד שהוא מכפיל נפח, לאחר מכן להכין עיגולים כמו שהראתי בהייליט. לעשות חור בעיגול לטבול בקערה עם מים ולהעביר לשומשום ולתת להם לתפוח עוד כחצי שעה ,
- בזמן הזה לחמם תנור על 180 פעולה רגילה של 2 קווים ולהכניס עד להשחמה במדף נמוך
מוזמנים לעקוב אחרינו באינסטגרם ובפייסבוק
לעוד מתכונים לחצו כאן
Category:
