בלינצ’ס מלוח שמכינים ממש בקלות. בצק עדין ודק, מלית עשירה של גבינה ויש לכם קינוח או ארוחה קלילה שאי אפשר לסרב לה וכולם יאהבו! בואו נכין..
מצרכים:
- שלוש ביצים
- קמח 300 גרם
- חמאה ממוסת – 3 כפות
- כפית מלח
- קורט מלח
- חלב – חצי ליטר.
מצרכים למלית:
- 200 גרם גבינת ריקוטה
- חצי כוס גבינת עזים
- חצי כוס גבינת מוצרלה
- חצי כוס גבינת פרמזן
- 5 עלי בזיליקום קצוצים / אפשר תרד
אופן ההכנה:
- מערבבים הכל שלא יהיה גושים בכלל, מומלץ להכין את הבלילה שעתיים לפני ההכנה.
- משמנים מחבת טפלון עם נייר ספוג שמן או מברשת
- מוזגים מהבלילה למחבת לא הרבה שלא יצא עבה
- למלית: בקערה שמים את כל המרכיבים ומערבבים עד לאחידות.
- שומרים בקירור עד להרכבת המנה.
בתאבון!
