מרכיבים:
- 500 גרם בשר צלעות בקר, טחון גס
- 500 גרם בשר בקר , טחון גס
- 1 כף שטוחה פלפל שחור גרוס
- 1 כפית מלח
- לגיוון:
- 1/4 כוס שמן זית
- 200 גרם חזה אווז מעושן קצוץ
- 3 כפות עשבי תיבול טריים, קצוצים
- 5 שיני שום כתושות
אופן ההכנה – המבורגר
- מערבבים היטב את המרכיבים הבסיסים ומשהים לפחות למשך 12 שעות כדי לקבל טעם.
- יוצרים מהעיסה 6 קציצות שטוחות וצולים על הגריל כ-3 דקות מכל צד.
Category:
