מצרכים
למאפינס
2 כוסות קמח
10 גרם אבקת אפיה
1 כפית מלח
2 גביעי קוטג’
2 ביצים
50 גרם חמאה מומסת
1 כוס גבינה צהובה מגוררת
1/2 גליל גבינת פרומעז מפוררת
פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות קטנות
1 כוס טבעות זיתים ירוקים
1 כף אורגנו
*לקישוט: גרעיני חמנייה ודלעת
אופן ההכנה
מוסיפים לקערה גדולה את הקמח, אבקת האפייה ומלח. מוסיפים לקערה את הקוטג’, הביצים, והחמאה המומסת.
מוסיפים את הגבינה הצהובה, גבינת עיזים המפוררת, קוביות הפלפל הקלוי, וטבעות הזיתים . מתבלים במלח ואורגנו, ומערבבים.
משמנים את גומות תבנית הסיליקון, וממלאים בתערובת עד הקצה.
מפזרים מעל התערובת את הגרעינים.
מכניסים את התבנית לתנור אפייה שחומם מראש לטמפרטורה של 180 מעלות, ואופים במשך כ- 25 דקות, עד לקבלת גוון זהוב. מגישים חם.
בתאבון….
Category:
