מתכון לנאגטס כמו במקדונלד׳ס ב5 שלבים

• 500 גרם חזה עוף טחון (לבקש מהקצב)
• ½ כפית אבקת שום
• ½ כפית מלח
• ½ כפית פלפל לבן (אם אין לבן שחור נראה לי יעשה את העבודה)

לטמפורה:

• 1 כוס קמח תופח או קמח רגיל + שקית אבקת אפיה
• 1 ביצה
• 3 כפות קורנפלור
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס מי סודה (סודה סודה לא אבקת סודה)
• 1 כפית חרדל (לא חובה)

אופן ההכנה:

1. את כל החומרים של העוף נערבב ביחד טוב טוב, ואז נעשה צורות של נאגטס (עם ידיים רטובות מקבלים תוצאה טובה יותר ככה יהיה קל להכין צורות מבלי שיידבק לידיים).
2. נניח על נייר אפיה ונשים במקפיא למשך כשעה (רק כדי שיהיה נוח לעבוד עם העוף הטחון).
3. נכין את המעטפת טמפורה – פשוט מערבבים את הכל ביחד פשוט בלי סדר מסוים. מכינים גם כלי לקמח.
4. לאחר מכן באופן הבא מכניסים לטיגון בשמן עמוק: לוקחים את הנאגטס ועוטפים אותם בקמח, ואז עוטפים בבלילה, אחרי זאת נכניס לשמן רותח עד שנהיה שחום ויפה.
5. אחרי שמוכן לא לשים על נייר מגבת כי זה יהרוס את הקריספיות, שמים על רשת שיצטנן קצת ואז אוכלים ומקשיבים לרעש של הקראנצ’!