מתכון לפסטה מוקפצת ברוטב אליולי

מרכיבים:

אופן ההכנה:

• 1. פסטה טרייה, לשים במים רותחים ולבשל 4 דקות, לסנן ולהוסיף לרוטב. .
  2. לרוטב אליולי: בסיר קטן לשים 100 מל’ שמן זית ולטגן 5-6 שיני שום פרוסות,.
  3. להוסיף תערובת של עשבי תיבול: בזיליקום, אורגנו ופטרוזליה קצוצים, .
  4. לתבל במלח, פלפל שחור גרוס, צ’ילי גרוס ולהוריד מן האש, .
  5. להוסיף כוס ציר עוף או כוס עם מים רותחים עם כפית מרק עוף. להחזיר לאש ולצמצם קצת נוזלים, בישול של כמה דקות….

• מתכוני גולשים
• מתכונים לפסטות
• מתכונים פרווה
• מתכונים צמחוניים