מתכון שיפודי חזה עוף בטריאקי קל להכנה

שיפודי חזה עוף בטריאקי של ירון ידעי

מצרכים שיפודי חזה עוף בטריאקי :

• 1 קג’ חזה עוף/פרגיות
• חצי כוס סילאן
• חצי כוס צ’ילי מתוק
• חצי כוס טריאקי
• 4 כפות שמן סויה (לא חובה)
• 2 שיני שום קצוצות
• שיפודי עץ.

אופן ההכנה של שיפודי העוף ברוטב טריאקי:

1. לחתוך את העוף לקוביות.
2. לערבב בקערה את כל מצרכי המרינדה.
3. להוסיף את חזה העוף למרינדה.
4. להניח במקרר לספיגת טעמים מינימום חצי שעה .
5. לשפד בשיפודי עץ לא להעמיס. ולשמור את המרינדה שנותרה להברשה על השיפודים במהלך הצלייה
6. לחמם מחבת פסים משומנת . או תנור במצב גריל.
7. לצרוב את השיפודים מכל צד למשך 2 דקות
8. מידי פעם להבריש את העוף במרינדה שנותרה .