fbpx

פוקצ’ה עם גבינה קלה להכנה וטעימה !

Recipe by
סגור לתגובות על פוקצ’ה עם גבינה קלה להכנה וטעימה !
60 דק'
Prep: 25 דק' | Cook: 30 דק' | Servings: 6-10

מצרכים:

  • 350 ג’ קמח (שתיים וחצי כוסות)
  • כף שמרים יבשים / חצי שקית שמרים / חצי קוביית שמרים
  • כפית סוכר
  • כפית מלח
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 180 מ”ל מים חמים (חצי כוס + רבע כוס)
  • עגבניות שרי
  • טימין
  • גבינת פטה
  • בזיליקום קצוץ
  • שמן זית
  • מלח גס

אופן ההכנה:

  1. לעבד את המצרכים לבצק להתפיח כשעה,לחלק את הבצק לשלושה כדורים ולהתפיח עוד כ 30 דקות.
  2. לחתוך עגבניות שרי לחצי.
  3. כל כדור למתוח עם האצבעות או לרדד לפוקצ’ה מאורכת לעשות ללחוץ על הבצק עם האצבעות עד שמקבלים צורה של פוקצ’ה עם הרים קטנים, בינתיים לחמם תנור ל 220 מעלות. להבריש את הפוקצ’ה בשמן זית לפזר טימין מלח גס ולשים את העגבניות להדק קצת לפזר מעל מלח גס אפשר לפזר גם זעתר ולמרוח פסטו מי שאוהב.
  4. לאפות כ 20 דקות הפוקצ’ה עד שהיא מזהיבה ולפזר את גבינת הפטה ואת הבזילקום ולהחזיר לתנור לעוד שתי דקות.