fbpx

פיצה ביתית ב20 דקות הכנה

חלבי
Prep: בינוני |

מתכון טעים לפיצה ביתית

מרכיבים לפיצה ביתית:

  • 500 גרם קמח
  • 2 כפות שמרים
  • 4 כפות סוכר
  • 2 כפות שמן זית
  • עד 250 מל מים חמימים ( בהדרגה עד שהבצק הופך אחיד ונעים)
  • ביצה אחת
  • כף שטוחה מלח

אופן ההכנה – פיצה ביתית:

  1. נערבב את היבשים בלי המלח ואז נוסיף ביצה ושמן נמשיך לישה ונוסיף מים בהדרגה .. לאחר 5 דק לישה נוסיף את המלח ונלוש עד איחוד המלח בבצק ( בערך 2 דק)
  2. את הבצק נניח בקערה שעלייה מגבת למשך שעה.. אחרי שעה נוריד לו את האוויר וניצן לו עוד חצי שעה תפיחה
  3. עכשיו אפשר להתחיל לעבוד עם הבצק שלנו
    נחלק ל 2 חתיכות ונכין מכל אחת עיגול גדול יוצר מהפיצה שאנחנו רוצים , נפזר 2 סמ מהקצוות רוטב פיצה או פסטו או כל אפ רוטב שמתחשק לכם, מוצרלה ופרמזן מגורד ..
  4. עכשיו נעטוף את הגבינה והרוטב ב2 סמ שנשארו וניתן עוד חצי סיבוב כלפי פנים שיווצר עיגול שלא יפתח לנו בזמן האפייה
  5. נמרח על החלק החיצוני חלמון עם מעט סילאן ונפזר שומשום
  6. שמים רוטב לפיצה וגבינה מגורדת במרכז , אני הוספתי כמה דק לפני שהוצאתי מהתנור ביצה במרכז הפיצה (זה אלוהי תנסו)

 

 

נסו עוד מתכונים באתר שלנו:

פשטידת פטריות עם גבינה מלוחה ב-5 שלבים

עוגת ביסקוויטים ב30 דקות

 

חפשו את מתכונים ישראל גם ברשתות החברתיות:

לאינסטגרם שלמתכונים ישראל

לפייסבוק של מתכונים ישראל

 

מתכון של Ron.food התותח💓

Leave a Review

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

1 2 3 4 5

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.