קובה אורז כשר לפסח של אילנה קניג

• 
• 

🌺😄🌺קובה אורז לפסח

(לי יצא 80 יחידות, אם ,תכינו את הכדורים קטנים יותר תקבלו כמות גדולה יותר)😄

מרכיבים:

• קג אורז עגול (להשרות שעה) לסנן, ולטחון במעבד מזון,
• קג חזה עוף טחון
• מלח
• 2 כפות שמן

אופן ההכנה:

1. ללוש היטב את כל המרכיבים
2. לשים במקרר למנוחה כשעתיים(אפשר להכין מיד, אני מעדיפה שהבצק ינוח)
3. בנתיים מזהיבים במחבת 3 בצלים גדולים קצוצים
4. מוסיפיםֿ קג בקר טחון לערבב, לטגן, רק עד שמחליף את צבעו( אפשר למלא עם בשר חי, לא מטוגן, כך אימי עשתה, אני מעדיפה לטגן)
5. לתבל בבהראט, מלח, פלפל, לערבב ולקרר
6. לחלק את הבצק לכדורים, למלא, לשמור במקפיא ולבשל מתי שרוצים.

אמא שלי, בישלה את הקובה אורז עם תרמילי פול ירוק קצוצים ברוטב עגבניות,
אפשר כמובן, עם מה שאוהבים, דלעת, במיה, סלק, מנגולד, פול וכו..

חג שמח וכשר❤❤😄