קציצות זוקיני🥰
מצרכים לקציצות זוקיני:
- 4-5 זוקיני בינוניים
- שן שום כתושה
- בצל בינוני קצוץ
- חצי צרור פטרוזילה קצוץ
- רבע צרור שמיר קצוץ
- רבע צרור נענע קצוצה
- 8 כפות קמח תופח
- ביצה L
- 100 גרם גאודה/קשקבל מגוררת
- 100 גרם פטה כבשים
- מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה – קציצות זוקיני:
- מגררים את הזוקיני בפומפייה/מעבד מזון
ומעבירים למסננת צפופה לסינון נוזלים למינימום חצי שעה! - מעבירים לקערה את הזוקיני ומוסיפים את כל המצרכים למעט הגבינות. מערבבים היטב.
- מוסיפים את הגבינות, מערבבים שוב, מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה.
- מחממים שמן חצי עמוק. יוצרים קציצות בעזרת שתי כפות ומניחים בשמן. מטגנים עד הזהבה עמוקה.
- מגישים לצד יוגורט עיזים, אורגנו, נענע ושמן זית. לא שוכחים לסחוט מעט לימון ובתאבון
נסו עוד מתכונים באתר שלנו:
פשטידת פטריות עם גבינה מלוחה ב-5 שלבים
חפשו את מתכונים ישראל גם ברשתות החברתיות:
מתכון של anat_elisha_kitchen האלופה 😍
Category:
