מתכונים ישראל

מרק שעועית – מתכון שילדים אוהבים!

מרק שעועית – מתכון שילדים אוהבים!
טוב <<---------->> גרוע
דרג
40 +-
| :מספר מנות 5+

מצרכים:

  • 1 חבילה קטנה של שעועית יבשה / שקית של שעועית קפואה מבושלת (קונים מוכן)
  • 1 בצל גדול
  • 1 שן שום
  • 1 רסק עגבניות קטן
  • 1 כף אבקת מרק עוף
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • 1 כפית כורכום
  • מלח
  • פלפל
  • מים (טיפה פחות מגובה הסיר)

אופן ההכנה:

  1. במידה ואתם משתמשים בשעועית יבשה – יש להשרות את השעועית במים לילה מראש, לאחר מכן לבשל אותה בסיר בעזרת מבוגרכ-40 דקות ולסנן את המים.
  2. בעזרת מבוגר, חותכים את הבצל לקוביות קטנות ומטגנים בסיר עד שנהיה שקוף.
  3. כותשים את השום ומכניסים לסיר.
  4. מוסיפים לסיר את רסק העגבניות והשעועית המבושלת, מערבבים ומכסים את הכל במים כגובה הסיר.
  5.  מוסיפים את התבלינים עד לרתיחה. בעזרת מבוגר כאשר המים רתחו, מנמיכים את האש ומבשלים עוד 15 דקות על אש קטנה.

מתכונים שאולי תאהב

תגובות למתכון