מצרכים:
- 2 בצלים חתוכים לקוביות
- חבילת פטריות שמפיניון חתוכות גס
- 3 גזרים חתוכים למקלות
- 3 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
- 3 כפות סילאן
- כף גדושה פפריקה מתוקה
- כפית פפריקה נוספת
- כפית גריל עוף
- א. מרק
- פלפל שחור טחון
- מלח
אופן ההכנה – שווארמה עם ירקות
- לתבל את השווארמה בכף סילאן, כפית פפריקה, מל”פ ולהשאיר בצד.
- לטגן את הבצל ולהזהיב, להוסיף את הפטריות ולהקפיץ כשתי דקות. להוסיף את הירקות ולהקפיץ כמה דקות. להוסיף סילאן, תבלינים ולכסות הכל במים, להרתיח ולהנמיך את האש לבינונית. לבשל כחצי שעה או עד שהירקות רכים.
- במחבת חמה לתת טיגון קל לשווארמה ולהוסיף לתבשיל, לבשל עוד כ 15 דקות, מידי פעם לערבב ולבדוק טעמים.
בתיאבון
Category:
