סלט פלפלים חריפים (סלט ז’עלוק)

 

חומרים:

• 2 פלפלים ירוקים חריפים
• 2 גמבות
• 1/2 כוס שמן
• 3 שיני שום כתושות
• 1/2 כפית מלח

אופן ההכנה:

1. צולים את הפלפלים והגמבות על הגז או בתנור.
2. מנקים את הפלפלים, מסירים את הקליפה וחותכים לרצועות.
3. מכניסים את הפלפלים לקערה ומוסיפים את התבלינים והשמן.
4. מערבבים היטב.

בתאבון!